Categoria: Festa Major
Els Castellers de la Vila de Gràcia, amb la col·laboració de:
Mercat de l'Abaceria
Restaurant Diània de Gràcia
Culinàrium
Curiosity Shop
Taco Alto
Bar la Violeta de Gràcia
Convoquen el SETÈ CONCURS DE PAELLES DE FESTA MAJOR 2022, a celebrar a la
Plaça de la Vila de Gràcia a les 12:00 el proper 18 d’agost de 2022.
Inscripcions:
Les inscripcions es durant a terme inscripcions del 4 al 18 d'agost, o fins assolir el
nombre màxim de participants, a través del link facilitat.
Heu de portar:
- Copia del DNI de tots els participants
- Nom i Cognoms
- Edat
- Fotografia del grup que es presentarà a concurs amb alies.
Bases del concurs:
1-Concurs popular gastronòmic on pot concursar-hi tothom individualment o en grup de fins
a 4 persones. En cada grup hi ha d'haver-hi mínim un major d'edat que es responsabilitzarà
del bon us del foc i dels estris tallants. El concurs no enten de límit d'edat.
2-Per participar cal fer inscripció prèvia via el link de inscribeme.com facilitat per mail, on es
rebrà acús de "rebut i inscrit" o "rebut i en llista d'espera" si s'assoleix prèviament el màxim
de participació prevista. No es podran fer inscripcions a nom de tercers.
3-El concurs es durà a terme a la Plaça de la Vila de Gràcia, a la zona delimitada per aquest
acte. A les 12:45 tots els participants hauran d’estar davant de l’escenari de la plaça de la
Vila, per tal de que se’ls assignin els espais.
4-L’organització proporcionarà a cada participant el material següent:
• Taula
• Foc amb bombona de butà
• Para-sòl
• Caixa i bossa de deixalles.
•Aliments necessaria per fer la paella, menys el brou o el fumet.
5-Els participants es faran responsables de:
• Mantenir una actitud de respecte cap a la resta de participants, organitzadors o jurat. •
Mantenir una actitud de civisme de l’espai públic, del material que s’utilitza i de l’espai
guarnit.
• Utilitzar el punt d’aigua de la font, només per a la seva finalitat, obtenció d’aigua i
neteja d’estris.
6-Cada participant ha d’elaborar un mínim de 10 racions de paella, 1 pel jurat i 9 per la
resta de participants del concurs. En un temps màxim d’1:30h, a comptar des del moment
en que l’organització anunciï l’inici del concurs. L'inici del concurs està prevista a la 12:00.
7-Tots els estris de cuina, brou i fumer van a càrrec dels grup participant. Tan el Brou com el
fumet pot ser elaborat a casa prèviament o comprat.
8-El jurat estarà format per 5 persones 4 de reconegut prestigi culinari i el Cap de Colla dels
CVG, a discreció dels organitzadors, als quals es trobaran a sobre de l’escenari o passejant
per veure com s'el·laboren les paelles. Al jurat se li haurà de presentar la paella acabada i
acta seguit se li prepararà un plat per tal de que puguin fer el tast. El jurat valorarà:
• Presentació de la paella i emplatació
• Originalitat
• Gust
9-Un cop fet el tast per part del jurat, es farà un tast de les paelles entre els concursants, el
jurat i els organitzadors amb un got de Sant Miguel o un got de refrecs, per tal de poder
comentar i tastar totes les paelles.
10-Un cop acabada la degustació, cada participant es farà responsable de la neteja i
recollida dels seus estris i zona de treball.
11-A les 15h es durà a terme el lliurament de premis. El jurat concedirà 3 premis: entre
totes les paelles presentades a concurs. A més, hi haurà sortejos entre les participants
• PREMI A LA MILLOR PAELLA
• PREMI A LA PAELLA MÉS ORIGINAL
• PREMI A LA MILLOR PRESENTACIÓ
12-Per poder participar, mínim ha de ser present la meitat del grup a les 11:45 a plaça de la
vila. Si a l'hora de començar no hi són, es considerarà no presentats i l'organització es
reserva el dret de donar l'espai a algun següent grup que estigui en llista d'espera i present
a plaça
